今日は僕の唯一作れるチャーハンの作り方をお教えします。
僕は昔からチャーハンだけ作れます。野菜も嫌いなのと、野菜の苦みとかが混ざるのが好きじゃないので野菜も一切入れない卵だけのチャーハンです。
ケーキも甘いのにイチゴとかすっぱいものが入ってると苦手で…イチゴは全て抜きとって嫁さんにあげるほど…（笑
それではレッツゴ～！！
今回は２人分で紹介します。
目次
用意するもの
今回は2人分の作り方
- ご飯（お茶碗２杯分）
- 卵（２個）
- ごま油（サラダ油でもOK）
- 丸どりガラスープの素
- オイスターソース（隠し味）＆醤油でもOK
- コショウ
野菜を入れても作れるので好みで入れてください！
作り方
風味付けでごま油にしてます。熱された時の香ばしいごま油のにおいが嗅ぎたいだけです。
フライパンにこれくらい入れます。チャーハンは油が大事！少なすぎるとパラパラになりにくいです。
この油を中火で熱し、油がサラサラになってフライパン全体に滑って動くくらい熱します。
これだけ油入れてもベチャベチャ～ってならないので安心してください。
注意！
炊飯器についているプラスティックのしゃもじは溶けるから使わないでください！木のしゃもじを使ってください。
溶けて嫁さんに怒られたことがあります。
卵を入れます、いれて卵の黄身をつぶして広げた後、すぐご飯を入れてご飯をほぐしながら混ぜていきます。
丸どりガラスープの素を全体にパラパラ～とかけていきます。ご飯全体にうっすらと丸どりガラスープの素がかかったかな～？くらいが適量です。
かけたら混ぜながら炒めてください。
コショウをこの上に２周振りかけます、もう少し辛くしたいなら３周
１人分の場合も同じです。炒めながら混ぜます。
最後にオイスターソースを２～３周入れ混ぜます。
オイスターソースを入れると味に深みが出ます。
完成です！
最後に洗い物、後片付けはしてくださいね♪
そこまでが料理です。
まとめ
簡単に文章だけでまとめてみます。作るだけなら5分くらいで出来ちゃいます。
最初から最後までず～っと中火です。
- ごま油をフライパンに垂らす。
- 火は中火、油が温まって全体にサラ～っと広がるくらいまで熱する。
- 卵を割って入れ、黄身を崩す。
- すぐご飯を入れて混ぜる。
- コショウを２周入れて混ぜる。
- オイスターソースを２～３周入れ混ぜる。
- 完成！
最後に
チャーハンってすごく楽。卵もご飯も、野菜やチャーシューも生で食べれる物！失敗してもお腹を壊すことはないからね♪
初めての料理、料理が苦手な人も、このチャーハンなら簡単にできるので是非試してみてください♪
それでわっ！
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